Пурпурный перец: лучшие сорта с плодами необычного цвета, особенности выращивания болгарского сладкого голубого овоща

Пурпурный перец: лучшие сорта с плодами необычного цвета, особенности выращивания болгарского сладкого голубого овоща

Лучшие сорта фиолетового перца и их особенности

Фиолетовый перец год от года привлекает к себе все больше внимания: такие экзотические овощи служат украшением любого стола. Их расцветка зависит от конкретной разновидности. Некоторые перцы имеют темно-фиолетовый оттенок, другие имеют синий оттенок.

Необычный цвет перцу придает особое пигментное вещество антоцианы. В чем польза этого фиолетового овоща и какие сорта наиболее популярны – читайте дальше.

Отличительные особенности фиолетового перца

Высокое содержание антоцианов не только придает овощам необычный цвет, но и обеспечивает высокую устойчивость к холоду.

Многие сорта можно и нужно выращивать в северо-западном регионе страны, поскольку антоцианы поглощают солнечную энергию и превращают ее в тепло, тем самым повышая их устойчивость к холоду. В этом главное отличие пурпурного перца от традиционных сортов. Фиолетовый, синий и даже черный пигменты появляются в перце, когда овощ находится в фазе технической зрелости.

Необычные плоды влияют на организм человека в несколько раз эффективнее желтых или красных сортов. Благодаря антоцианам регулярное употребление пурпурного перца способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и снижению внутриглазного давления. Они уничтожают вредные бактерии в организме и повышают общий иммунитет.

Сорта перца с фиолетовыми плодами

Есть много разновидностей пурпурного. Садоводы отдают предпочтение неприхотливым и вкусным сортам. Давайте подробно разберем самые популярные разновидности, выделим их отличительные особенности, достоинства и недостатки.

Аметист

Раннеспелый сорт для полевого выращивания, созревает в течение 100-115 дней с момента посадки. Садоводы рекомендуют высаживать его рассадным способом, предварительно замочив семена. Аметист высаживают на плодородных и солнечных почвах. В уходе сорт неприхотлив, требует минимум времени и сил. Урожайность стабильная, с 1 квадратного метра фермеры собирают от 10 до 12 кг вкусных и сочных фруктов в год.

Кустарник достигает около 60 см в высоту, поэтому не требует завязывания и придания формы. Вес перца от 130 до 160 г. Цвет интенсивный красный или фиолетовый. Стенки у овощей плотные и мясистые, благодаря чему перец хранится около месяца, не теряя своих полезных свойств. Из них готовят рагу и витаминные салаты.

Отелло F1

Созревает за 110-120 дней. Фермеры рекомендуют сажать его в теплице или оранжерее. Растение высокое, поэтому его нужно со временем связать и поставить на колышки. Плод конической формы темно-пурпурного цвета. Вес перца около 110 г, толщина стенки 6-7 мм. Вкус сладкий и сочный, поэтому этот овощ идеально подходит для приготовления маринованных и сушеных продуктов на зиму. Соберите около 9 кг фруктов с 1 квадратного метра.

Важно: для получения обильного урожая перец следует регулярно удобрять и подкармливать. Улучшить качество и количество плодов помогают органические удобрения: жидкий навоз, куриный помет, настой лопуха, древесная зола. Наряду с ними используются минеральные комплексы и стимуляторы роста, такие как «Гетероауксин» или «Корневин».

Созревает ранний сорт за 100-110 дней. Выращивается в открытом грунте или в теплицах. Растение морозостойкое, болеет редко. Для хорошего урожая грядки поливают каждые 5-7 дней. Количество полива зависит от погодных условий.

Если лето дождливое, поливайте раз в 7-10 дней. Кусты компактные, высотой около 75 см. Перцы бывают коническими и удлиненными. Цвет темно-фиолетовый, аромат мягкий, сочный. С 1 кв. М. Было собрано 5-6 кг.

Созревает сорт через 115 дней после посадки. Идеально подходит для регионов с непредсказуемыми климатическими условиями. Кусты компактные, высота одного около 50 см.

Растение не требует особого ухода, только регулярный полив и рыхление почвы. Плоды кубовидной формы темно-пурпурного цвета. Вес плода 120-140 г. Перец можно хранить до четырех месяцев в прохладном и темном месте, например, в погребе дома. С 1 квадратного метра убирают около 6 кг овощей.

Важный! Рыхление – необходимый этап ухода за посевами. Уменьшает испарение влаги, почва удерживает жидкость в себе, улучшает снабжение корней кислородом, что положительно сказывается на развитии плода. Постоянное рыхление помогает избежать многих болезней и нежелательных насекомых на грядках. Обработку следует проводить перед поливом.

Звезда Востока

Сорт относится к теплолюбивым и привередливым, поэтому лучше выращивать в средней полосе России. Созревает плод за 100-110 дней. Форма кубическая, вес овоща около 200 г. В отличие от многих перцев вкус Звезды Востока нейтральный.

Для лучшего урожая садоводы рекомендуют готовить рассаду в марте-апреле. В открытый грунт овощ следует высаживать после окончания весенних заморозков. Урожайность средняя, ​​около 5-7 кг с 1 м2.

Сиреневый туман F1

Гибрид среднеранний, созревает через 120-125 дней после посадки. Сорт рекомендован для выращивания в северных регионах, таких как Урал или Сибирь. Плоды мелкие, массой около 90 г. Цвет светлый, мякоть сочная. Растение редко болеет и устойчиво к вредителям. Собираем с одного куста около 2 кг экзотических и вкусных фруктов.

Интересно! Пурпурный перец – отличная основа для фаршированных блюд. В качестве начинки используют мясо, рыбу, другие овощи, специи и зелень. Это идеальное диетическое блюдо, которое не навредит фигуре.

Максим F1

Мелкие плоды созревают за 120-130 дней. На одном кусте появляются красные и светло-фиолетовые овощи. Длина перца около 10 см, толщина стенки 6-8 мм. Выращивайте гибрид в любых климатических условиях, будь то солнечный Волгоград или суровый Челябинск.

Читайте также:  Сажать клубнику в августе - большого урожая не хочешь

Растение хорошо себя чувствует как в теплицах, так и на открытых грядках. С 1 м2 садоводы получают 8 кг урожая.

Цыганский барон

В среднем первые эффекты ранних овощей проявляются через 125–135 дней. Рекомендуется для выращивания в теплых регионах. Полукустарник достигает высоты всего 60 см, подвязки не требует. Плоды конические, красно-пурпурные, массой 120-130 г, созревают одновременно на одном растении.

Толщина стенок всего 5 мм, поэтому овощ не подходит для длительного хранения. Фермеры собирают 3-4 кг урожая с 1 кв.

Лилак Лавендер

Дословный перевод названия звучит как «фиолетовый шедевр». Чтобы найти и купить семена этого сорта, придется очень постараться. В среднем ранний овощ созревает за 110-115 дней. Высаживали посменно в открытый грунт.

Кусты разрозненные, но высотой всего 50-60 см. Особого ухода не требует. Плоды крупные, конические, темно-сиреневого цвета. Стенки толстые и мясистые, а поверхность глянцевая. Вес одного плода достигает 400-450 г. Сирень лаванда прекрасно подходит для длительного хранения и транспортировки. Универсален в применении.

Пурпурный колокол

Среднеспелый сорт, идеален для теплиц и теплиц. Высаживают из предварительно закаленных черенков. Мясистые плоды в стадии зрелости весят до 200 г. Цвет голубовато-пурпурный.

Плод имеет сладкий приятный аромат и прекрасный вкус. Этот овощ активно используют на кухне для приготовления салатов и закусок. Под покровом из фольги на квадратный метр садоводы собирают около 8 кг плодов.

Клякса

Среднеранний сорт подходит для выращивания в любом регионе страны. Кусты полуветвистые, высота около 60 см. В уходе перец неприхотлив. Плоды среднего размера, черно-пурпурного или темно-красного цвета.

Мякоть хрустящая, поверхность гладкая и ровная. Вес одного плода – 130-160 г. Овощ отлично подходит для приготовления кислых и сушеных закусок, перец в баночке выглядит привлекательно и аппетитно.

Багира

Исходный шаровидный сорт созревает за 125 дней. Багира подходит для уличных грядок. Крупные плоды весят до 400 г, для длительного хранения не подходят. Цвет темный, стены плотные. Плоть приятна по вкусу, содержит маленькие семена.

Разнообразие устойчив к вредителям, показывает стабильный выход независимо от региона культивирования. Один кустарник дает вам около 2 кг крупных и тяжелых фруктов.

Особенности выращивания фиолетового перца

Как создавать идеальные условия для расти? Перед посадкой семян замочите в соке алоэ или раствор марганца. Это увеличивает устойчивость будущих растений и убивает опасных микробов на поверхности семян.

Чтобы получить обильные доходы, опытные садоводы рекомендуют соответствие следующим правилам:

    Саженцы перца должны храниться на солнечной подоконнике; Поставить овощ в саду в безветренном и сухой день; Перед посадкой необходимо пересечь кровать и сделать их компостом или гумусом; Расстояние между кустарниками, чтобы оставить не менее 40-50 см в зависимости от разнообразия; Если фрукты тяжелые, не забудьте прикрепить кусты к поддержке; Положить кровати только с дождевой водой или дождевой водой; Удалить сорняки и мякоть кровать; регулярно проверяйте кустарники и фрукты на наличие вредителей; Регулярно проводить профилактические меры против болезней.

Важно: фиолетовый перец требует своевременного корма. Садовники рекомендуют приложениям переменного минеральных и органических удобрений. Две недели после посадки, растение оплодотворяет салон аммония или суперфосфат. В будущем каждые 10-15 дней в почве способствовали древесному ясеню, дрожжами, водяными кустарниками с жидкостью Bordeaux, 2-3 раза в сезоне распыляют сыворотку или настой крапивы, которая защищает перцы от тли, улиток и спиннеров.

Отзывы

Судя по отзывам, из года в год и больше садов растет необычные фиолетовые сорта на их участке. Какие разновидности перцев являются предпочтительными в российских садовниках?

Елена, Оренбург: «Мне нравится все необычное, поэтому каждый год я пытаюсь вырастить новые овощи на моем сюжете. В прошлом году это был цыган барон перцы. Коллекции были очень довольны, фрукты росли равномерно, с красивым цветом. Я рекомендую их расти ».

Михаил, доверие: «Два года подряд, я выращивал перцы багарей. Я был доволен экзотическим видом овощей и приятным вкусом. Однако в последний раз растения заболели на плесени, которая уничтожила 60% урожайности. Я Очень разочарован, в следующем сезоне я попробую другие варианты фиолетовых сортов.

Ирина, Сочи: «Я хотел бы похвалить разновидностей ОДА и аметисты. Это мои фавориты, они всегда показывают лучшие урожайности. Я делаю консервы на зиму, а летом я добавляю их в супы и добавки к блюдам, правилам много. У них отличный вкус.

Заключение

Помимо традиционных желтых и красных сортов перцев, садовники также имеют необычайные фиолетовые перцы. С точки зрения вкуса они не отказываются им и приносят еще больше преимуществ. Их легко заботиться, они не отличаются от острых или перцев Chili. Он планируется на открытом земле или в теплице, в зависимости от регионов роста.

Читайте также:  Цикламен - посадка и уход на открытом воздухе

Большинство сортов редко болеют и не подвергаются нападению вредителей. Такие оригинальные овощи выглядят великолепно на праздничном столе или в качестве зимней закуски.

Фиолетовый перец

Перец является одним из самых популярных растительных растений, культивируемых на территории хозяйства. Перец имеет не только незабываемый вкус, но также содержит большое количество полезных витаминов и минералов. Существует также много разновидностей перца, которые различаются по размеру, форме, темпам созревания и, конечно, цветных особенностей и цвета фруктов. Зеленый и желтый, красный и оранжевый – эти перцы распространяются очень быстро и приобрели славу среди садов и овощных производителей. Но есть также довольно экзотический цвет – фиолетовый перец. Фиолетовые перцы оказались относительно не так давно, но ему уже удалось получить популярность, в том числе из-за довольно специфических агрономических показателей.

Фиолетовый перец: описание

Фиолетовый перец: фото

Разнообразие фиолетового перца до сих пор не так много, но мы расскажем о них в этой статье. Но для начала следует отметить, что фиолетовый цвет в перцах был создан благодаря тому, что существует повышенное содержание антоцианцев. В целом этот ингредиент присутствует во всех растениях, но лишь в небольших количествах, поэтому преобладают другие оттенки. Но в данном случае он фиолетовый. Кроме того, благодаря антоцианам перец становится устойчивым к перепадам температур и морозам, что тоже крайне важно, ведь на самом деле перец по своей природе очень теплолюбивое растение. Многие пурпурные перцы сегодня выращивают даже в северных регионах нашей страны, и благодаря их устойчивости процесс плодоношения по интенсивности не уступает никаким другим сортам.

Есть некоторое действие антоцианов на человеческий организм. Какие из них – сейчас перечислим:

    Антоцианы уничтожают вредные для организма бактерии. Антоцианы особенно полезны при лечении простуды. Антоциан укрепляет стенки сосудов, в том числе отлично влияет на сетчатку глаза, улучшает зрение и общее состояние здоровья. Снижает внутриглазное давление, что также лучше всего влияет на состояние и работоспособность человека.

Человек, регулярно употребляющий продукты, содержащие антоцианы, может похвастаться устойчивостью к стрессам, а также тем, что у него достаточно высокий иммунитет и острое зрение, и в целом он прекрасно себя чувствует даже в сегодняшних, не самых благоприятных условиях. Пурпурный перец также содержит огромное количество антоцианов, поэтому он не только великолепен на вкус, но и является неприемлемой частью здорового питания, о которой следует помнить тем, кто его придерживается.

Фиолетовый перец: лучшие сорта

Пурпурный перец: фото

Часто встречаются сорта пурпурного перца, также распространены гибридные сорта. Они различаются фруктовым оттенком, вкусовыми качествами и степенью урожайности. Выбрать лучший сорт очень сложно, так как вкусовые предпочтения у каждого свои. Но чтобы правильно подобрать сорт пурпурного перца именно для себя, садоводу лучше всего прислушиваться как к собственным ощущениям и предпочтениям, так и к рекомендациям опытных садоводов, которые уже много раз выращивали пурпурные сорта и не понаслышке знают об их специфике. характеристики и основные свойства. Фермеры сегодня выделяют несколько сортов перца пурпурного, которые имеют свои особенности, и мы их перечислим в этом разделе нашей статьи.

    Арап – это сорт перца, который отлично и очень необычно смотрится как в грядке, так и после сбора урожая. Цвет перца очень насыщенный и глубокий, темно-фиолетовый, а его поверхность глянцевая. Стенки очень сочные, сладкие и обладают очень нежным ароматом. Овощи обычно конусовидной формы, плоды крупные, вес одного достигает в среднем ста граммов. Лучше всего покупать семена для рассады в специализированных магазинах и высаживать их примерно в марте. Спустя 100-110 дней с этого момента садовник сможет получить первый урожай перца. Высаживать рассаду можно как в открытый грунт, так и в тепличных условиях, и в обоих случаях можно получить отличные урожаи. Это растение также очень устойчиво к перепадам температур. Сам куст среднего размера, обычно не превышает 70 сантиметров в высоту. Единственное условие – растение нужно регулярно рыхлить, а также поливать и удобрять по установленному графику. Общий урожай при благоприятных климатических и благоприятных условиях выращивания составляет около 5-5,5 кг с квадратного метра посадки. Максим F1 – сорт пурпурного перца, относящийся к гибридным сортам. Кустарник, полученный отечественными селекционерами, дает как темно-красные, так и необычно пурпурные плоды. Овощи также имеют конусовидную форму. Вес одного пурпурного перца варьируется от 60 до 80 граммов, а созревание занимает около 120 дней с момента посадки семян. Перцы этого сорта можно выращивать двумя способами, как из семян, так и из рассады, причем последний метод является предпочтительным. Семена следует высевать в закрытые ящики примерно в марте. Кустарник полукустарниковый, средней высоты, около 1 метра в высоту. На такой высоте требует дополнительного ухода в виде подвязки, чтобы куст не сломался и не повредился под собственным весом. Урожайность этого сорта пурпурного перца составляет около 8 килограммов с квадратного метра, что действительно впечатляет.
Читайте также:  Juniper: благотворные недвижимости Jagodium Еда и здоровье

Болгарский пурпурный перец: фото

    Отелло F1 – еще один гибрид в нашей линейке пурпурного перца. Его также вывели отечественные селекционеры, и его характерная особенность заключается в том, что перец созревает всего за 100 дней. При полном созревании плод достигает очень насыщенного темно-пурпурного цвета, форма коническая, как и у многих других перцев, которые имеют пурпурный цвет. Вес каждого плода варьируется от 100 до 120 грамм, мякоть очень сладкая и сочная, стенки достаточно толстые – около семи миллиметров. Его можно сажать на открытом воздухе или в помещении, лучше всего цветет в марте. В июне вы можете попробовать их первые плоды при условии, что мы обеспечим им достаточный уход, потому что они требуют полива и рыхления почвы, подкормки и подвязки, потому что кусты довольно высокие и очень ползучие. Лучше всего сажать их на расстоянии между кустами. Уровень плодоношения – 9 килограмм с одного квадратного метра посадки. Сиреневый туман F1 – это гибрид, имеющий светло-лиловую окраску. Некоторые фрукты также могут быть красными, что отражает их спелость. Каждый овощ имеет форму усеченной пирамиды и весит в среднем 100 граммов. Мякоть плодов этого пурпурного перца очень сочная, а толщина стенок средняя. Также сорт отличается очень высокой устойчивостью к различным заболеваниям, отлично переносит нападения вредителей, резкие перепады температур. Его можно выращивать в северных регионах России, в целом он довольно хорошо к нему приспособлен. Созревание плода занимает около 120 дней, и этот сорт можно выращивать как в теплицах, так и в земле. С одного куста сорта пурпурного перца при правильном уходе можно собрать до двух килограммов плодов, поэтому средняя урожайность с квадратного метра составляет около 6 килограммов. Аметист – этот сорт сладкого пурпурного перца признан самими садоводами и цветоводами чуть ли не лучшим морозостойким сортом. Урожайность отличная – с одного квадратного метра садовник может собрать до 12 килограммов вкусных, качественных плодов. Срок созревания с момента посева семян 110 дней. Одно растение может давать овощи красного и пурпурного цвета, вес одного перца – 160 грамм. Стенки очень сочные и мясистые, с чудесно сладким вкусом. Этот сорт отличается еще и тем, что его плоды обладают сильным, отчетливым ароматом. Выращивать фиолетовый перец сорта и в теплицах, и в открытом грунте, при правильном уходе, отлично приживутся ростки. К тому же высота куста в среднем 55-60 сантиметров, поэтому подвязки он не требует. Ода – еще один красивый сорт сладкого пурпурного перца. Плоды окрашены в целую цветовую гамму, включающую как светлые оттенки пурпурного, так и темно-пурпурный, что также очень декоративно. Плоды кубовидной формы и весят от 100 до 150 грамм, все зависит от ухода за растениями садовода. Перец можно есть свежим, а также в качестве приправы в качестве консервов или паприки. Плод полностью созревает примерно через 115 дней с момента посева. Кусты очень компактные и медленнорастущие, достигают всего полуметра в высоту. По этой причине их не нужно связывать, а это экономит много физических и временных ресурсов. Этот сорт пурпурного перца очень устойчив к резким перепадам температур, а также к болезням, свойственным растениям пасленовых. Общая урожайность с квадратного метра посадки может достигать шести килограммов. Еще одно преимущество пурпурного перца Ода в том, что его можно успешно хранить и транспортировать на большие расстояния. Сладкий перец «Звезда Востока f1» – сорт, который, вероятно, известен большинству садоводов. Он представлен множеством разновидностей, различающихся по окраске, среди них есть и пурпурный. Пурпурный перец Star of the East F1 удивляет своей декоративной красотой, а также тем, что растение можно выращивать даже на самых скудных почвах – к этому тоже совершенно неприхотливо. Пурпурный сорт перца Звезда Востока f1 относится к скороспелым, форма кубическая. Вес одного плода – двести граммов, а стенки очень толстые и мясистые. Единственное, что плоды пурпурного перца Star of the East f1 имеют нейтральный вкус – без явной сладости или горечи.

Подводим итоги

Пурпурный перец: фото сорта

В целом перцы пурпурные достаточно теплолюбивы, за ними тоже нужно ухаживать, поливать по графику, некоторые сорта с подвязками. Если дать все это, выходом из положения станет отличный урожай пурпурного перца, который к тому же имеет довольно необычный цвет, совершенно необычный для дегу.

Оцените статью
Добавить комментарий