Хранение яблок в картофельном погребе

Хранение яблок в картофельном погребе

Хранение яблок В Погребе с картошкой. Как хранить яблоки на зиму?

Популярные материалы

Today’s:

Хранение яблок в картофельном погребе. Как хранить яблоки зимой?

    Как хранить сушеные яблоки в квартире?

Хранение яблок в опилках. Как хранить яблоки до весны + секретный способ хранения яблок, если нет погреба или подвала

    Три секрета длительного хранения яблок 2. Хранение яблок Если нет подвала или подвала

Как хранить яблоки в бумаге. 6 способов хранения яблок Как хранить яблоки под землей. Как правильно хранить яблоки в погребе на зиму

    Советы по хранению яблок зимой Какие сорта яблок лучше всего хранить Как правильно собирать яблоки? Сортировка яблок Хорошее хранилище

Как хранить яблоки. Сбор урожая Можно ли хранить яблоки с луком. Подвал и подвал: как правильно?

Хранение яблок В Погребе с картошкой. Как хранить яблоки на зиму?

Скоро будет время сбора урожая яблок. Этот фрукт – просто кладезь полезных для организма веществ. В нем есть железо, поддерживающее содержание гемоглобина в крови, фосфор – стимулирующий работу головного мозга. Мы можем рассказать вам гораздо больше о пользе употребления этих фруктов, но в этой статье мы поговорим о том, как хранить яблоки для долгого зимнего наслаждения.

Как хранить свежие яблоки – подготовка

В первую очередь, готовя яблоки к хранению, тщательно их отбирайте. Для длительного хранения яблоки должны быть спелыми, но достаточно твердыми, без повреждений и синяков. Кроме того, необходимо сортировать яблоки по сорту. Ведь срок хранения ранних сортов – до нескольких недель, средних – до нескольких месяцев, а позднезимних сортов (при правильном уходе) – всю зиму. Не мойте фрукты.

Как хранить яблоки в погребе?

Чтобы обеспечить длительное хранение яблок в погребе, необходимо придерживаться нескольких условий. Поддержание соответствующей температуры и влажности воздуха продлевает срок хранения яблок. Температура около 0 ° C и относительная влажность воздуха 90-95% оптимальны для хранения большинства сортов яблок. Допустима температура до + 4 ° C, но влажность должна быть стабильной. Если он ниже, яблоки вянут, а если выше – гниют и гниют.

Способы хранения яблок

Яблоки можно хранить:

    оптом в ящиках. Не забывайте проверять их состояние, чтобы они не ломались без надобности; Разложите по коробкам стеблями вверх и заверните в бумагу. Этот метод более эффективен, если яблоки выбраны здоровыми и твердыми; в полиэтиленовых пакетах, сделав в них форточки. Не кладите в сумку более 4 кг; в опилках. На дно ящика положить слой сухих опилок лиственных деревьев, сверху присыпать золой. Разложите яблоки одним слоем, чтобы они не касались друг друга. Сверху присыпать опилками и золой.

Вы также можете хранить яблоки в морозильной камере, предварительно обработать их и нарезать ломтиками.

Как хранить сушеные яблоки в квартире?

Сушеные яблоки полезны тем, что в них содержится как можно больше витаминов. В квартире их следует хранить в сухом и хорошо проветриваемом помещении с прохладной температурой. Подготовьте для них различную тару: деревянные ящики, картонные коробки, тяжелые тканевые мешки. Разложите оберточную бумагу внизу и также накройте фрукты сверху. Это помогает защитить их от вредителей.

Эти способы хранения любимых фруктов подойдут любому хозяину, а главное, яблоки будут занимать мало места в комнате.

Хранение яблок В опилках. Как сохранить яблоки до весны + секретный способ хранения яблок, если нет погреба или подвала

Многие садоводы задаются вопросом, как хранить яблоки до весны? Сегодня мы поговорим о технологиях хранения и трех секретах сохранения урожая яблок до весны.

1. Три секрета долгого хранения яблок

– Секрет первый – все зависит от сорта

Поведение сортов яблок при хранении бывает разным. Не все из них можно хранить очень долго. Вот несколько сортов, которые хорошо хранятся: Антонувка, Витязь, Жигулевское, Орловское зимнее, Мельба, Джонатан, Ренет Симеренко, Избраница и др.

– Второй секрет – правильно собирать яблоки.

Если мы собираемся хранить яблоки долгое время, то с момента сбора урожая все должно быть ориентировано на их долгое хранение. Яблоки для хранения следует собирать созревшими в сухую погоду. Упавшие с дерева яблоки долго не протянут. Стебли убранных яблок нельзя отрывать или отламывать. Не протирайте, а тем более мыть яблоки, так как это нарушит естественный защитный слой (воск).

– Третий секрет – тщательная сортировка.

Яблоки нельзя сразу класть в подвал или под землю. Яблоки нужно аккуратно сложить в ящики и поставить в прохладное место, но дома или на крыльце. Спустя 2-3 недели их необходимо рассортировать и рассортировать. Если оставить яблоки дома, могут появиться возможные признаки дефектов, которые не позволят хранить их долгое время. Такие яблоки следует вывести из общей массы. Еще один совет опытных садоводов: яблоки разных сортов лучше хранить отдельно, в разных емкостях.

2. Укладка яблок на хранение

Насколько хорошо вы храните яблоки, зависит от того, как долго они сохраняют свои свойства, качество и внешний вид.

Яблоки можно расположить по-разному. Вот самые важные рекомендации по хранению яблок.

– Яблоки стопкой могут быть в картонных коробках, корзинах. Деревянные ящики и т. Д.

– При укладке яблок стебли должны быть обращены вверх. Просто бросать яблоки в емкость нельзя. Если стебли очень длинные (что может повредить последующие слои), их можно обрезать ножницами, но всегда оставляйте не менее трети.

Читайте также:  Пустой цветок на тыкве: что делать, почему овощ цветет, а завязей нет, советы опытных садоводов

– Высота штабелирования яблок – 2-3 слоя.

– Если вы тщательно выбираете яблоки и уверены, что ваш сорт имеет долгий срок хранения, вы можете обернуть каждое яблоко мягкой бумагой или промокательной бумагой.

– При хранении яблок можно также отшлифовать их стружкой, сухим песком и т. Д. Между слоями. Самое главное, чтобы материал, которым мы переносим яблоки, был полностью сухим.

3. если у вас нет подвала или подвала

Не у всех есть погреб или подвал, но яблоки могут быть очень ценными. В этом случае можно порекомендовать способ хранения яблок в земле.

Для такого хранения следует вырыть яму или канаву глубиной не менее 40-50 см. Отобранные яблоки сложите в полиэтиленовые пакеты и положите в лунку. Закладывать яблоки в землю нужно при температуре 5-7 градусов ниже нуля. Выложив яблоки в лунку, засыпьте их землей и накройте крышкой. Яблоки хранятся до весны.

Как сохранить яблоки? Делитесь своими путями, наши читатели и подписчики будут очень благодарны.

Буду очень признателен, если вам понравится эта статья и вы поделитесь ею в своих социальных сетях (нажав на логотип социальных сетей слева), чтобы другие могли увидеть этот полезный и информативный материал.

Как хранить яблоки В бумаге. 6 способов хранения яблок

Есть разные способы хранения этих фруктов. Какой бы метод вы ни выбрали, следует соблюдать два простых правила:

Плоды не должны касаться друг друга. Постарайтесь расположить плод стеблями вверх, чтобы семена не успели прорасти.

Не мойте фрукты перед тем, как сложить их – вода ускоряет процесс гниения.

По идее, зимние яблоки не должны касаться друг друга.

На дно ящика следует положить подходящий материал (сено, опилки и т. Д.). Затем сложите фрукты так, чтобы они не касались друг друга. Сверху накройте тканью.

В одном ящике рекомендуется делать не более 2-3 слоев.

В таком виде можно хранить фрукты на балконе, предварительно накрытом одеялом.

Как хранить яблоки В подполье. Как Хранить Яблоки В Погребе Правильно На Зиму По Всем Правилам

При хранении яблок в погребе необходимо соблюдать определенные правила. В противном случае есть риск потерять урожай зимой. О том, как сберечь яблоки на зиму в погребе, и поговорим сегодня. Все делается его руками и дополнительных затрат вы не понесете. Но цена на яблоки зимой значительно возрастает, и тогда будет доход. И это имеет значение.

Советы для хранения яблок в зимнее время

Как хранить яблоки в погребе, мы рассмотрим ниже. Хотя вопрос хранения коснется не только подвала, но и других помещений. Также будут предложены инструкции по правильной работе.

Также стоит посмотреть фото и

Какие из сортов яблок лучше всего подходят для хранения

Сохранение качества яблок на долгое время продиктовано их сортом.

Не все сорта яблок выдерживают испытание временем, не теряя своих ценных питательных и вкусовых свойств. Способность сохранять питательные вещества долгое время называется стабильностью.

Примечание: Сорта яблок, произрастающих в средней полосе, такие как Антонувка, Витязь, Избранный, Маяк, Богатырь, Северный Синап, Орловский Зимний, Кортланд, Жулевка, Банан и Велси, а также Мельба, отличаются отличной морозостойкостью. Среди праздных сортов, произрастающих в южном регионе, выделяются Крымская Аврора, Олимпийский, Скворец, Джонатан и Ренет Симиренко.

Как правильно срывать яблоки

Если вы озабочены созданием свежих запасов яблок, помните, что к этому процессу нужно подходить очень осторожно. В первую очередь необходимо правильно собрать яблоки.

Важно соблюдать следующие правила:

    Сбор урожая должен происходить в период съемной спелости яблок, т. е. когда спелые (неповрежденные) плоды начинают сами опадать, по 5-8 штук в день; Собирайте яблоки только в сухую погоду; Не срезайте с яблок плодоножки; Не трите их натуральным воском (матовый слой); Обращаться с фруктами нужно аккуратно и осторожно – выбросить их нельзя. Аккуратно разложите яблоки в подготовленной емкости; Чтобы избежать повреждений, начните с самых нижних веток и двигайтесь вверх.

Сортировка яблок

Некоторые неопытные садоводы, собрав яблоки сразу в ящики, сразу же кладут их в погреб до зимы. Так поступать – неправильно.

Конечно, холодное хранение – это нормально, но только на время. Перед сортировкой желательно подержать плоды в прохладе в течение двух-трех недель – это позволит выявить имеющиеся дефекты. Но тогда следует поступить следующим образом:

Правильное хранение

Есть определенные правила, которые необходимо соблюдать:

Сортировать по размеру.

    Оптимально хранить яблоки в темном прохладном погребе или погребе, в сундуке подальше от картофеля (вы также можете прочитать об этом на наших ресурсах). Эти условия обеспечивают благоприятную температуру и влажность воздуха.

Примечание: разрешается хранить фрукты в гаражах, всевозможных хозяйственных постройках и лоджиях, если контейнеры предварительно утеплены на холодное время года.

    Обычный пенополистирол, старое шерстяное одеяло и т. Д. Конечно, замороженные яблоки на вкус неплохие (особенно кислые), но изначально вы планировали наслаждаться ими в свежем виде! К тому же с наступлением первых теплых дней замороженные яблоки имеют свойство быстро портиться. Закапывать плоды в саду по принципу хранения картофеля – не лучшее решение. В этой технологии до заморозков яблоки помещают в целлофановые пакеты, которые затем плотно связывают и обвивают еловыми ветками. Мешки засыпают толстым слоем почвы и дополнительно сеном, соломой или листьями. Этот вариант действительно может спасти ваш урожай, хотя и сопряжен с некоторыми неудобствами. Как известно, выкопать зимой несколько плодов в мерзлом грунте будет довольно проблематично. Поэтому лучший способ сохранить яблоки в целости и сохранности – это поместить их в специализированное хранилище или погреб.
Читайте также:  Варенье из черной смородины на зиму: 8 простых рецептов варенья из желе

Как хранить яблоки. Сбор урожая

Различают сорта, собранные в начале созревания, и сорта, собранные после созревания. Первые сорта: Мельба, Антея, Банан, Мантет, Малина Беларусьска, Уайт Навал. К спелым урожаям относятся следующие сорта: Антоновка, Бойкен, Каштелия. Ранние плоды нужно собирать постепенно.

Как хранить яблоки дольше? Сохранение естественного воскообразного покрытия – одно из важных условий уборки урожая. Выбирайте для сбора урожая сухие, без дождя дни. Начинайте сбор урожая с самого нижнего уровня дерева. Снимать плод следует, не касаясь плодоножек, а вращательными движениями, сохраняя плодоножки.

Сортировка и калибровка – важные предпосылки для хорошего обслуживания. У каждого сорта есть свои особенности хранения, поэтому разные отсортированные фрукты следует размещать в разных ящиках. На разных коробках может быть указано название разновидности.

Чем крупнее плод, тем больше этилена он выделяет, что ускоряет созревание и порчу мелких плодов, поэтому калиброванные яблоки также следует помещать в разные емкости в зависимости от их калибра.

Отсортируйте яблоки по качеству. Отложите поврежденные, червивые, мятые или испорченные яблоки. Как хранить яблоки зимой? Выстелите ящики бумагой, положите отсортированные и калиброванные яблоки стеблями вниз, чтобы они не поцарапались и не повредились. После сбора урожая и хранения яблок дайте им остыть в течение 12-24 часов.

Затем их можно отнести в подготовленное помещение. Ящики можно помещать в полиэтиленовые пакеты. Полиэтилен непроницаем для влаги, практически непроницаем для кислорода и хорошо проницаем для углекислого газа, поэтому яблоки долго не худеют.

Яблоки не переносят хранения с другими фруктами или овощами: картофелем, луком, морковью и т. Д. Таким образом, яблоки быстрее портятся, приобретая крахмалистый вкус, а картофель прорастает от избытка влаги.

Где лучше всего хранить яблоки? Если у вас нет погреба, подойдет следующий способ хранения яблок. Разложить отсортированные фрукты в целлофановые пакеты по 1,5 кг. Выкопайте траншею или колодец на глубину, защищающую от промерзания. Обычно это около 50 см. Поместите пакеты с фруктами в колодец, присыпьте их землей и промаркируйте. Накройте ветками и листьями. По отзывам, таким способом очень хорошо хранятся плоды.

В городской квартире, где нет подвала или есть небольшой земельный участок, можно использовать следующий метод. Заполните центр полиэтиленового мешка яблоками, плотно завяжите его и вырежьте в центре отверстие диаметром 10 см. Его можно хранить в квартире, в теплом гараже, на балконе или в кладовой.

Можно ли хранить яблоки с луком. Погреб и подвал: как правильно?

Лучшее место для хранения ваших коллекций – в подвале или подвале. Можно даже не использовать ящики, а разложить фрукты по полочкам – это наиболее удобный вариант хранения яблок в погребе. Желательно, чтобы ширина полок была такой, чтобы яблоки было удобно расположить, а затем перебирать их. Стеллажи следует накрыть сухими опилками или высушенным на солнце сеном.

Ящики для хранения могут быть разной высоты. Низкие ящики заполняются одним слоем яблок стеблями вверх и складываются друг на друга для дополнительной вентиляции. В таких ящиках крайние доски должны быть высотой около 10 см, чтобы ими (а не яблоками, конечно) можно было опираться на следующий слой.

В ящики большего размера яблоки можно уложить в несколько слоев, присыпав каждый из них опилками или стружкой с вкраплениями сена.

Также подойдет торфяная крошка.

Некоторые специалисты считают, что лучше всего положить яблоки на мох сфагнум. Получить его можно в ближайшем лесу.

Влажный мох помогает фруктам дольше оставаться сочными.

Похвалы и предостережения следует адресовать песку, который часто используется для создания рядов яблонь. Рыхлый материал хорошо справляется со своей задачей. Но фрукт перед подачей потребует очень тщательного мытья: избавиться от мельчайших песчинок не так-то просто, а хрустящий песок на зубах – удовольствие сомнительное.

Вы также можете сделать это:

    Закройте дно коробки пищевой пленкой так, чтобы ее концы свисали вниз; Выложите яблоки в емкость; сложите их все, либо делайте как хотите, помня, что цветонос одного плода не должен задевать кожицу соседнего; заверните фольгу, как бы герметизируя ее.

Таким образом в «яблоне» создается комфортный микроклимат, ограничивающий испарение влаги. Это позволит хранить яблоки дольше.

Иногда яблоки хранят вместе с картофелем, как мы уже знаем, как их хранить. Но мнения о таких отношениях у опытных садоводов разнятся. Некоторые утверждают, что симбиоз взаимовыгоден: картофель не прорастет, а яблоки не засохнут. Другие недовольны тем, что вкус фрукта, даже когда он завернут в бумагу, приобретает картофельное послевкусие и срок его хранения ограничен.

Как хранить картошку в одном погребе с яблоками и можно ли так делать

Картофель – наш «второй хлеб». Его возделывают все, у кого есть даже небольшой огород, но не все знают, как без потерь сохранить это богатство до следующего урожая. Так что мы расскажем, можно ли хранить в одном погребе картофель и другие овощи и фрукты (яблоки, морковь и т. Д.), А также поделимся советами опытных садоводов.

Читайте также:  Тимьян (тимьян): посадка и уход в полевых условиях, полезные свойства

Можно ли хранить картофель рядом с овощами или фруктами

Для наилучшей сохранности фруктов и овощей следует соблюдать принцип совместимости.

Следует учитывать следующие важные факторы:

    Храните картофель с овощами и фруктами с одинаковой толщиной кожуры и одинаковым сроком хранения; важно, чтобы они не выделяли веществ, ускоряющих прорастание картофеля, чтобы они не впитывали лишнюю влагу и не портились от нее.

Не следует хранить яблоки в одной комнате с картофелем, так как они выделяют этилен, который способствует активному прорастанию. Это ускоряет созревание клубней и способствует частичной потере питательных веществ. А сами яблоки становятся совершенно невкусными, потому что они впитывают запах картофеля, а их емкость для хранения ограничена. Хранить яблоки в погребе вместе с картофелем можно, если поместить их в разные ящики и отодвинуть друг от друга.

Картофель и морковь также нельзя хранить вместе. Их раковины более чувствительны к повреждениям поверхности и колебаниям влажности.

Внимание! Чтобы картофель хорошо сохранялся, следует выбирать только здоровые зрелые клубни.

Есть ли разница — хранить в одном помещении или ящике

Недавние исследования ученых показали, что гораздо эффективнее хранить каждый урожай в отдельных контейнерах и располагать их таким образом, чтобы они не касались друг друга. Но даже в этом случае есть проблема: придется подумать о выделении летучих веществ.

Среди них есть и полезные, которые уничтожают грибки и защищают от гниения, тем самым продлевая срок хранения овощей. Это фитонциды. Если мы добавим в коробку два верхних слоя картофеля, выделяющих эти вещества, срок хранения будет намного больше.

Как подготовить погреб к хранению картошки вместе с яблоками

Убедитесь, что помещение, в котором будут храниться продукты, соответствует следующим требованиям:

Высота не менее 2,2 м. Более низкие потолки повышают влажность и вызывают конденсацию влаги. Подвал необходимо хорошо проветривать. Если естественной вентиляции нет, установите вентиляторы. Температура в помещении должна быть от 0 ° C до 6-8 ° C. Помещение продезинфицировано. Стены отбелить следующей смесью: на 1 кг негашеной извести взять 100 г медного купороса и развести в 700 мл воды.

С какими культурами можно хранить картофель

Картофель можно хранить вместе с хреном, редисом, свеклой, так как они идентичны по типу кожуры и условиям хранения. Допустимо, но нежелательно хранить вместе с картофелем репу и морковь, так как у них кожица более тонкая. Морковь обычно поливают влажным песком, что плохо для картофеля.

Полезным для клубней картофеля является соседство свеклы и редиса, которые благодаря толстой кожуре имеют увеличенный срок хранения. Корнеплоды свеклы в ящике для картофеля будут удерживать лишнюю влагу и предохранять ее от гниения. А содержащий фитонциды редис защитит клубни от плесени, грибка и болезнетворных бактерий. Сходными свойствами обладает хрен.

Осторожно. Постоянно контролируйте влажность воздуха в помещении и проветривайте его, иначе даже бактерицидные свойства хранимых продуктов не помогут.

С какими культурами запрещено

Яблоки и другие фрукты, которые источают сладкий запах, не следует хранить в одной комнате с картофелем. Если другого варианта нет, то хотя бы ящики с этими фруктами нужно поставить подальше от картофеля.

Кроме того, из-за различных температурных требований лук, капусту, чеснок, тыкву, кабачки, огурцы и помидоры нельзя хранить в одном помещении с картофелем.

Что произойдет, если хранить эти продукты вместе

Игнорирование правил хранения картофеля с другими овощами может иметь негативные последствия:

    появится неприятный привкус; картофель прорастет; Клубни размягчатся и загниют.

Советы опытных огородников

Опытные садоводы, опираясь на многолетний опыт, советуют:

Перед зимним хранением не забудьте собрать спелые культуры в засушливую погоду. После этого нужно сушить овощи (но не на солнце), рассортировать и обработать фунгицидами для предотвращения грибка. Картофель перебрать, избавившись от поврежденных и больных клубней. Лучше всего сначала поместить их в сарай и держать там до тех пор, пока температура не упадет примерно до + 5 ° C. Только после этого овощи следует переносить в погреб или подвал. Картофель лучше хранить, если накрыть его луковой скорлупой или мятой. Смешивание клубней с сушеной горькой полынью или полынью предохраняет их от гниения. Картофель с корнем имбиря хранится намного дольше. Если полить картофель пюре из чеснока, он не сгниет. На 1 тонну картофеля – 1 кг чеснока. Клубни сохранятся лучше, если в ящики положить папоротник или бузину.

Заключение

Вопрос правильного хранения овощей и фруктов не менее важен, чем вопрос их выращивания. Если пренебречь правилами хранения клубней, весь ваш тяжелый труд будет потрачен зря.

Воспользуйтесь советами опытных производителей, и вы избежите ненужных потерь урожая.

Оцените статью
Добавить комментарий